第20回　水の会

日時：2017年1月24日（水）19：00

場所：巣鴨

会場：加瀬政

ホスト：冨樫

参加者：萩、内田、郷原

あぁ、白子。愛してやまない白子。

そう、冬といえば白子。

この3ヶ月の間に、どれだけ食べられるかを競うのが白子。

どうして白子はあんなに美味しいのか。

白子とは

白子（しらこ）は、主に魚類の精巣を食材とする際の呼び名。

白子は高タンパクなのに脂質の少ない食材です。カロリーは100gあたり80kcal程度なので食材の中では低カロリーといえるでしょう。優良なタンパク質が含まれているだけでなく、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2も多く含まれ、ミネラルも豊富。ですが、白子はコレステロールやプリン体も多く含んでいます。

プリンがなんだ！コレステロールがなんだ！

熱くなりすぎた・・・

そんな白子女子がオススメするのが、巣鴨に住んでいる時からお世話になっていた、加瀬政。冬にしか行ったことありませんが、ここの鱈のじゃっぱ鍋が名物です。

2018年1月12日に放送された

ぴったんこカンカン「絶品白子鍋・天ぷら作り・カツレツ…／石原さとみ＆市川実日子の食べ尽くし女子会」

のせいで、また予約がとりにくくなっているそうです。

毎年、取材が耐えません。

だって・・・

白子が溢れておる～～！！

白子の洪水や！

見た目だけではなく、このくりぃ～みぃさは、青森の白子よりも絶品でした。

ああ、タラちゃん。

そんなに見つめないで。

悲しい目をしないで。

うっちーも嬉しそうに見つめ合っています。

ああ、そんな目をしないで・・・

愛しているからっ

これほどの白子は、このお店以外で出会ったことありません。

そうなんです。すごいんです。

隙あれば白子を食べている冨樫、全国どこにいても白子があれば食べる冨樫、その冨樫がここ以上の白子を見たことがないのです。

そして、このとろりんクリーム。

白子ということを忘れます。

たとえそれが、プリン体の塊であろうが、コレステロールの塊であろうが。

男性の・・・・であろうが！

鍋のみの勝負なので、他にメニューはありません。

鍋が終われば、おじやです。

この素晴らしい出汁から出てきた黄金色のごはん。

美味しいお鍋に、萩氏もお喜びいただけました。

おとなしくデザートを食べたら終了。

この日も熱い会話が多くありましたが、残念ながらカメラマンが白子しか見えておらず、枚数が少ない（笑）

白子だから仕方ない！

白子、今年もありがとう！

手前の人は千と千尋の神隠しに出てくる「顔なし」のイメージ